sábado, 13 de septiembre de 2014

martes, 9 de septiembre de 2014

Coronas, infinitas coronas

Ya se acerca nuevamente el cumpleaños de Gorogoro (3 años de chanchez y hermosura) y como no había mostrado su corona de la fiesta lo hago antes de que toque enseñar las cosas nuevas. Ya en otras entradas mostré el chancho y las tortas.


El zigzag del borde no lo cosí muy bien, pero como ya ven en el dibujo del banner las costuras suelen ser a la noche y cansada, así que bastante aceptable me salió.


La gordita la usó en su cumple de dos y ha seguido en uso desde entonces.

Ahora bien, como es un patrón tan "resultón", en el que puedo usar mini-retales, que sirve varios años si usamos un buen elástico, que es rápido de hacer y (lo más importante) es muy bien recibido por los niños, hice muchas coronas.


Para regalos de cumpleaños.


Día del niño.


Incluso un día las hice en serie, porque en éxito igualan a las cartucheras que solemos dar.


Además conseguí una modelo para las fotos con el mismo tamaño de cabeza y que se queda quieta. Insuperable.








Por la parte de atrás pueden ir retales de forro, de esos que no sirven para nada pero que son suaves al estar en contacto con la piel.


Ya están todas regaladas, vino una tanda de cumpleaños y fiestas que nos acabó las existencias.


Como comenté la primera vez que hice una de estas coronitas, la idea la saqué de un libro de SouleMama, pero hay infinitos tutoriales por la web, algunas de fieltro incluso, a mi me gustan estas que puedo poner el el lavarropas todas las veces que sea necesario.

jueves, 4 de septiembre de 2014

Cuando es divertido cocinar

Después de hervir la remolacha, ¿que podemos hacer con el caldo?


Un pan rosado, por supuesto.


Con textura de Marte y sabor exquisito.


Ahora bien, la gran duda nuestra es qué fue lo que pasó por adentro, pues todo lo rosado de la masa emigró a la superficie mientras leudaba.

Misterios así le dan gracia a la vida.

O por ejemplo la conversación que acabo de tener con Gorogoro, ya cerrando los ojitos media dormida...

Yo-Te amo.
Ella- ...el panqueque...

¿Qué se puede responder a eso?

martes, 2 de septiembre de 2014

Fotos CCN Fatay y receta CCN Tajine

Semanas después de lo planeado por fin cocinamos las famosas Fatay, a continuación las fotos de lo que hicimos Carine y yo.

Desde Lausanne, la esposa del que está a dieta, Carine:
Qué CNN! Costó empezar y costó terminar! 



Costó empezar porque se enfermó mi marido ... estuvimos unos días de dieta blanca jeje tuve que congelar la carne y guardar mis ganas jeje ... pasaron los días ... descongelé la carne .... la condimenté como está indicado en la receta ... bueno faltaron las cebollas de verdeo ... ya que las había usado los días anteriores, tampoco tenía el condimento de 7 especias así que puse "ras el hamut", especia del norte de África, la composición suele incluir: pimienta negracominocardamomonuez moscadacanelapimentónjengibre ... al final debe ser algo parecido ;) 



No puse ají fresco sino piment d'espelete, es el típico aji que se ve colgado en las casa de los países vascos! O sea no seguí al pie de la letra la receta! ... casi como siempre ;)



En cuanto a la masa, tuve ganas de hacerla en mi maquina de pan pero después pensé que iba a leudar demasiado... seré vaga?! jeje Además la receta dice levadura ... estuve unos minutos pensando qué tipo de levadura? así que me decidí en poner la levadura (de pelotita) la que sirve para hacer pan ... el otro problema fue saber cuanto tenia que poner ... porque qué tipo de masa hacía falta? Masa tipo empanadas argentinas o otro tipo de masa? .... ya que nunca había comido estas empanadas árabes! Bueno, terminé echando algo de levadura ... y cruzando los dedos! jeje .... al final leudó muchooooo tiempo ... mis niños requieren mucha atención y no dejan a mamá cocinar! Pude estirar la masa y recortar los discos ... pero todo al feeling ya que en la receta no hay mucho detalles ... así que unos discos salieron más gruesos que otros! Unas horas después, volvió mi marido del trabajo ... y yo seguía con el desafío de armar esas empanadas ... pasó lo que pasó ... mi marido terminó armando él las empanadas .... y la verdad le salieron HERMOSÍSIMAS! Y Carla ayudó a armar algunas, también podemos ver su arte culinario!



Salieron casi 15 empanadas, haciendo la mitad de lo que dice la receta! Después no sabia con que acompañar esas empanadas, algo que pegara! El tiempo decidió por mí, jeje ... lechuga verde y rodajas de tomates jajaja y una cervecitaaa! Para los esfuerzos de todos! Euh, Carla nop ;) 
Estaban muy DELICIEUSES .... a pesar que me OLVIDÉ de poner SAL! Pero así pudimos saborear los otros condimentos, limón, menta y ras el hamut! ;) ;) ;)Nos salieron 2 cenas :) :) OUFFFF  y sobra un pedacito de masa .... hoy voy a hacer una tarta de zapallitos italianos, feta y tomate! MIAM y MIAM :)

Desde Mendoza, la que tendría que estar a dieta, yo:
No sé porque tuve más o menos la misma demora que Carine, por otras razones pero al final por suerte terminamos las dos casi el mismo día.Yo hice con casi 700gr de carne, así que cambié un poco las proporciones, agregué más o menos los ingredientes listados. Para hacer la mezcla de 7 especias busqué información el el blog Cocina en casa, que tiene muchísimas recetas de diferentes etnias muy interesantes. La levadura también la cambié por la de pelotitas (a ojo) y me salieron unas dos docenas de empanadas, dos comidas para mis monstruos.


Gorogoro, quien me ayudó a rellenar las empanadas, les puso el nombre de "empanadas extrañas", así que en casa ahora se llaman así. Por cierto, yo pensaba que con tanto limón iban a quedar ácidas, pero no fue así, es más, la próxima vez que las haga las comeré con el chorrito de limón que sugiere la receta.



Las gordas se las comieron encantadas, ninguna le hizo asco a la cebolla (que dejé un poco grande) así que será una receta para repetir, especialmente porque la menor ya me las está pidiendo. Quizás la próxima vez las pintaré un poco con huevo para cocinarlas, así salen más doraditas.

Y la receta que toca esta semana es:
Tajine de poulet aux abricots raisins secs & amandes
Pueden ver la receta original en el enlace, gracias Carine por la traducción (y re-redacción, pues la receta estaba un poco incompleta).

Ingredientes:

- 2 cdas de Aceite de oliva
- 4 muslos de pollo sin piel
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cdita de canela
- 1 cdita de cilantro
- 1 cdita de comino
- 1 pizca de azafrán
- 150 g de albaricoques/damascos secos (puede ser ciruelas pasas)
- 50 g de pasas (o no)
- 600ml caldo de pollo
- 200 g de tomates enlatados picados
- 1 manojo de cilantro
- 1 puñado grande de garbanzos
- 50 g de almendras tostadas
- Sal pimienta negra
Preparación

Calentar 1 cucharada de aceite de oliva en una olla o sartén con un fondo grueso y dorar el pollo por todos lados. Retirar de la olla.
Añadir la cebolla y el ajo picado, saltear unos 5 minutos.
Agregar la canela, cilantro y comino y cocinar por 1 minuto.
Volver a colocar el pollo a la olla y añadir el azafrán, la mitad de los albaricoques, las pasas, el caldo y los tomates.
Llevar a ebullición, bajar el fuego y tapar. Cocinar a fuego lento 50 minutos o menos o hasta que el pollo este cocido y se desmenuce fácilmente

Colocar los albaricoques/damascos que quedan y cocinar 10 min o hasta que estén "cocidos". Los garbanzos se agregan aquí también (si son de lata directamente, sino hay que cocinarlos antes).
Servir con semola (Couscous), el manojo de cilantro fresco y las almendras.

La semana que viene vemos que tal nos salió. Si alguien quiere hacer el Cociná con Nosotras nos avisa.

lunes, 1 de septiembre de 2014

Cartucheras

Un cierre, retales y un ratito de tiempo.



No se necesita más para hacer un lindo regalo.




Quizás unos lápices si es para un niño.


O mucho espacio si es para un adulto.


Por cierto, no viene al caso, pero después de un año los huevos que plantaron mis mostros no crecen...
¿Les faltará agua?


(Todos los sombreritos hechos por la mami)

viernes, 29 de agosto de 2014

Cuando todavía teníamos cajas en Barcelona...

...listas para mandar para el otro lado del mundo (2011), fue que le terminé un vestido a mi Mostra, un modelo de la Ottobre 3/2005.
Para variar era grande, pero esta vez no por mi culpa, el vestido es extremadamente ancho por lo que le tuve que hacer unas pinzas en la espalda para que no pareciese una bolsa.


Y ya mostrar estas fotos es un poco de añoranza, al ver a la Mostra gordita, al ver un vestido que ya no le entra ni a Gorogoro, al ver esas cajas que llegué a odiar.


Aunque no se vea tiene una linda parte de arriba tipo camisa con botones.


Y sirve de lampazo.


Y en el último verano sirvió de disfraz de Tiana.


¿Hace falta que diga algo acerca de lo que ha crecido entre estas fotos?


Mi Mostra de hermosos ojos enormes.

lunes, 25 de agosto de 2014

Cómo hacer una bolsa pájaro, conversación con la Mostra


-Agarramos una bolsa, dos pedazos grandes así de cintex y un pájaro. Le cortamos las manijas a la bolsa y le cortamos la parte de arriba al pájaro, lo vaciamos, lo lavamos y secamos (porque eso de los pulmones es feo) y con el cintex le pegamos las manijas. En la cabeza le ponemos un papel porque no podemos ir al supermercado con una bolsa que hace píopío.
-Mi amor, no va a hacer ni píopío ni píupíu, va a estar muerto el pajarito.
-Y sí..., no va a tener ganas de hacer píopío…

 Hay mundos que sólo salen de la cabeza de un niño o de locos lindos.

La casa 
La biblioteca

Transporte público

Polizones

La artista 
En la cama

Privado

El castillo

Comiendo

Mi hermosura de Mostra
A veces da mucha lástima ordenar.
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